Помидоры квашеные

Простой рецепт помидоров квашеных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 124 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на восемь порций

• Помидоры - 2 кг
• Сахар - 100 г
• Соль - 2 ст л.
• Листья вишни - 50 г
• Эстрагон - 50 г
• Сельдерей - 50 г

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить квашеные помидоры:
2. Помидоры помыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки.
3. Почистить и нарезать чеснок. Душистую зелень помыть.
4. Уложить помидоры плотно рядами, пересыпая зеленью, сахаром и солью.
5. Сверху накрыть тканью и поставить гнет.
6. Выдержать в тепле до появления рассола.
7. Хранить квашеные помидоры в холодном месте. Приятного аппетита.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.