Очень простой рецепт аджики Свежей русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций0,5 кг помидоровчесноксолькрасный молотый перецчерный молотый перецПошаговое приготовлениеПомидоры моем, обсушиваем на полотенце. Затем прокрутить через мясорубку. Полученную массу процеживаем через марлю и выкладываем в миску. Сначала эту массу солим, перемешиваем и даем пару минут постоять, чтобы соль растворилась.Попробуем если количество соли нас устроило, добавляем измельченный чеснок (выдавленный через чесночницу). Его количество зависит от вашего вкуса. Кто любит острее, можно выдавить его побольше. Снова перемешиваем и пробуем. Добавляем на кончике ножа черного и красного перца. (Если кто - то не любит один из видов перца, может ограничиться одним).Пусть постоит минут 30, затем перекладываем в банку и можем ставить в холодильник.
