Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой

Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой, очень вкусное сочетание. Легкая и незатейливая закуска моментально улетучится со стола.

Очень простой рецепт запеченных баклажанов с помидорами и брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из грибов и овощей

Ингредиенты на девять порций

• Баклажан (средний) — 1 шт
• Помидоры (большой) — 1 шт
• Брынза — 70 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Баклажан вымыть и удалить хвостик.
2. Нарезать колечками и посолить.
3. Дать постоять 20 минут. Кружочки баклажана выложить на противень, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
4. Запечь в духовке 15 минут при температуре 180-200 градусов С.
5. Достать и остудить. Помидор порезать кружочками, сыр ломтиками.
6. Форму немного смазать маслом и выложить поочередно кружочки запеченных баклажан, помидоров и сыра.
7. Сбрызнуть оливковым маслом и поместить снова в духовку на 15 минут. Выложить на блюдо и украсить зеленью.