Печенье-сэндвичи с лимонно-малиновой начинкой

Рецепт приготовления хрустящего печенья с лимонным соком и малиновым вареньем.

Количество порций: 20

Простой рецепт печенье-сэндвичей с лимонно-малиновой начинкой канадской кухни. Пошаговый рецепт канадской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 20 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Канадская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на двадцать порций

• миндальной муки — 1/1, Стакана
• муки — 1/1, Стакана
• кукурузного крахмала — 1/1, Чашки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• сливочного масла — 1/1, Чашки
• кондитерского сахара — 1/1, Чашки
• сахарного песка — 2 Ст. ложки
• лимона, мелко тертая цедра — 2 Штуки
• малинового варенья — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Выстелить два противня листами для выпечки или пергаментной бумагой, отложить в сторону.
2. Смешать вместе муку, крахмал и соль в миске. Взбить масло, сахар, лимонную цедру и 1 столовую ложку лимонного сока в миске электрическим миксером на средней скорости, около 3 минут. Снизить скорость и постепенно добавить муку в три захода, взбивая после каждого добавления. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. Разогреть духовку до 175 градусов. Раскатать тесто толщиной 3 мм. Выложить тесто на лист для выпечки и заморозить 10 минут.
4. Используя рифленый круглый резак, вырезать из теста круги. У вас должно получиться 40 кругов. Выпекать печенье до бледно - золотого цвета, от 10 до 11 минут. Дать немного остыть на листах для выпечки.
5. Выложить печенье на решетку и дать полностью остыть.
6. Смешать варенье в маленькой миске с оставшейся столовой ложкой лимонного сока. Выложить 1 чайную ложку смеси на плоскую сторону половины печенье, накрыть сверху второй половиной. Посыпать кондитерским сахаром.
7. Печенье без начинки может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней, печенье с начинкой лучше всего съесть в тот же день, когда вы их приготовили.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

очень люблю печенье-сэндвичи с лимонно-малиновой начинкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Отличный рецепт
Обожаю печенье-сэндвичи с лимонно-малиновой начинкой

 

Eqettocfk, ты сама их придумала рецепт печенье-сэндвичей с лимонно-малиновой начинкой?

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....