Линцер-печенье с шоколадом и малиновым джемом

Несложный рецепт линцер-печенья с шоколадом и малиновым джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на двенадцать порций

• Масло сливочное, размягченное — ¾ стакана
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Миндальный экстракт (желательно) — ½ ч. л.
• Мука — 2 1/1, стакана
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Корица молотая — ½ ч. л.
• Шоколадные чипсы (или кусочки шоколада) — 1 стакан
• Сахарная пудра
• Малиновый джем (без косточек) — 6 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйца, по одному, каждый раз хорошо взбивая массу. Добавьте миндальный экстракт (если используете). Соедините муку, разрыхлитель, соль и корицу. Понемногу добавьте сухие ингредиенты в яично - масляную смесь и хорошо все перемешайте. Поместите тесто в холодильник на 1 час.
2. Разделите тесто пополам. Одну часть раскатайте на посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм. Вырежьте кружки диаметром около 6 см (примерно 25 штук). Раскатайте вторую часть теста. Вырежьте такие же кружки, из которых затем вырежьте серединку.
3. Выложите на противень на расстоянии 2-3 см и выпекайте 8-10 минут при температуре 180 градусов. Остудите на решетке.
4. Смажьте цельные кружки - основы печенья растопленным шоколадом, накройте второй половинкой с вырезанной серединкой. Посыпьте сахарной пудрой и добавьте в серединку по ½ ч. л. джема.
5. Приятного чаепития!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить линцер-печенье с шоколадом и малиновым джемом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

@ch_lyusya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить линцер-печенье с шоколадом и малиновым джемом по этому простому рецептику.