Варенье из тыквы с апельсинами

Тыква в последнее время очень широко используется кулинарами для приготовления не только первых и вторых блюд, но и десертов, напитков, домашних заготовок на зиму.

Сегодня предлагаю приготовить варенье из тыквы с апельсинами. Варенье получается очень красивым, ароматным, солнечным. Такое варенье точно поднимет вам настроение холодными зимними вечерами.

Очень простой рецепт варенья из тыквы с апельсинами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на десять порций

• Апельсин 1 шт.
• Сахар 500 г
• Тыква свежая 600 г

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобится тыква, сахар, апельсин.
2. Тыкву (600 г) очистить от семечек, поместить в жаропрочную посуду и запечь в предварительно разогретой до 190°С духовке до мягкости (приблизительно 1 час).
3. Вынуть тыкву из духовки и охладить.
4. Очистить тыкву от кожуры и натерть на крупной тёрке или измельчить любым удобным способом (пропустить через мясорубку, помять толкушкой).
5. Соединить в кастрюле подготовленную тыкву, сахар (500 г). 1 апельсин вымыть, обсушить. Натереть цедру на средней тёрке. Белую часть апельсина удалить, а мякоть очистить от плёнок и нарезать небольшими кусочками. Добавить цедру и мякоть апельсина в тыквенную смесь.
6. Довести до кипения и готовить на низком огне, помешивая, 35-40 минут.
7. Варенье из тыквы с апельсинами готово.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!