Простой рецепт хрустящих картофельных ломтиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийСливочное масло 50 гРастительное масло 3 столовые ложкиКрупная соль щепоткаКартофель 2 кгЛук 4 штукиТимьян по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 градусов.В микроволновке или в небольшой посуде на плите растопите сливочное масло и затем смешайте его с растительным.Почистите картошку и с помощью специальной терки или острого ножа нарежьте ее как можно тоньше.Смажьте дно и стенки блюда для запекания Ø 22–25 см смесью сливочного и растительного масла (1 столовая ложка) и выложите внутрь порезанную картошку (ломтики картошки располагайте вертикально).Почистите луковицы и порежьте их тонкими кольцами. Аккуратно вставьте кольца лука между ломтиками картошки.В смесь сливочного и растительного масла добавьте хлопья красного перца по вкусу и две щепотки соли. С помощью кисточки помажьте блюдо этой смесью. Посолите.Запекайте картошку примерно 1 час 15 минут, затем достаньте блюдо, положите сверху веточки тимьяна и запекайте еще 35 минут — до готовности (картошка должна стать хрустящей). Если картошка начнет сверху подгорать — накройте ее фольгой.Подавайте горячей со сметаной или сливками и кусочками бекона.
