Свинина с грибами и сметаной под сырной корочкой- вкусное, сытное блюдо, которое отлично подойдет для домашнего праздничного стола. Это блюдо вариация традиционного мяса по-французки, но так как я не любитель подвергать майонез термической обработке, то заменяю его сметаной.Несложный рецепт свинины с грибами и сметаной под сырной корочкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, 23 февраляСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСвинина (окорок) — 800 гПриправа для свинины — 0,75 ст. л.Масло растительное — 2 ст. л.Шампиньоны — 5 штСметана — 0,5 бан.Помидор — 1-2 штМайоран — по вкусуСыр — 100 гСоль — по вкусуЗелень (по вкусу и желанию)Пошаговое приготовлениеМясо нарезать тонкими пластами. Отбить тупой стороной ножа.Посыпать приправой.Обжарить с двух сторон на растительном масле.Выложить в форму для запекания. Добавить порезанные шампиньоны и помидорв. Посыпать перцем, майораном и чуть - чуть посолить.Выложить сверху сметану, полить маслом в котором жарилось мясо.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 15 минут.Достать форму из духовки. Посыпать блюдо тертым сыром и вновь вернуть в духовку на 5 минут.Приятного аппетита!
