Говядина в горшочке в сметанно-горчичном соусе

Простой рецепт говядины в горшочке в сметанно-горчичном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 340 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество калории: 340 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Говядина 800 г
• Сметана 150 г
• Горчица 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Шампиньоны 100 г

Пошаговое приготовление

1. Нарезать говядину небольшими кусочками (как для рагу)
2. Нарезать лук полукольцами
3. Взять глиняный горшочек, на дно налить оливкового масла (чтобы полностью закрывало дно), положить в горшочек говядину и лук, поперчить и хорошо все перемешать (выложить немного лука поверх говядины, чтобы верхние куски не подсохли в духовке)
4. Поставить горшочек в духовку на 180 градусов на 2 часа
5. Шампиньоны порезать мелко и обжарить в растительном масле до полной готовности
6. Смешать сметану, соль и горчицу в отдельной емкости (я смешиваю в большой кружке)
7. Через два часа достать горшочек, добавить туда шампиньоны и наш сметанно - горчичный соус и вернуть в духовку еще на 30 минут.
8. Подавать посыпав свежей зеленью.

Говядина получается очень нежная и сочная

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты