Мясо в луковой шубке

Простой рецепт мяса в луковой шубке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 1,5 кг мяса свинины (у меня часть яблочка),
• 2 луковицы,
• приправа для свинины,
• соль, перец,
• зерна горчицы,
• 2 стакана сухого вина,
• лавровый лист,
• перец горошком.

Пошаговое приготовление

1. Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Затем натираем солью, перцем, приправами. Заливаем вином и оставляем мариноваться на ночь.
3. Ставим вариться в маринаде мясо на 30 минут. Добавляем перец горошком и лавровый листик.
4. Пока мясо вариться измельчаем блендером лук. Добавляем в него немного приправы и зерна горчицы. Все перемешиваем. Шубка готова.
5. Достаем мясо из маринада. Чуть промокаем влагу. Укладываем на противень. Сверху наносим луковую шубку. Противень накрываем фольгой, прокалываем в нескольких местах и ставим мяско в горячую духовку до готовности.
6. Когда мясо готово, разворачиваем фольгу и зарумяниваем шубку.
7. Достаем из духовки. Даем остыть и нарезаем порционными кусочками.
8. Приятного аппетита!

Люблю возится с хорошим мясом. Особенно с помощью духовочки. На этот раз получилось такое мяско сочное и аппетитное, с ароматной корочкой