Пицца на кефирном тесте

Пицца на кефирном тесте получается тонкой и очень вкусной. Начинки можно использовать любые по желанию. Такая пицца получается более диетической, так как готовится без дрожжей.

Простой рецепт пиццы на кефирном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Кефирное тесто для пиццы
• Перец болгарский — 3 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Колбаса салями — 300 г
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Масло оливковое — 3-5 ст. л.
• Базилик, орегано (по вкусу)
• Сыр твёрдый — 300 г
• Грибы маринованные — 100 г

Пошаговое приготовление

1. Тесто для пиццы я готовила по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/testo - dlja - picy - na - kefire. html. Я разделила тесто на 2 части, получается две огромных пиццы, но потом когда раскатала первую пиццу, решила что сделаю ещё две штуки поменьше. Пока работаем с одним куском пиццы, оставшееся тесто накрываем, чтоб не сохло.
2. Для пиццы нарезаем тонко лук и болгарский перец. Кстати здесь мне очень пригодилось лечо, которое я готовила осенью http://www. cooksa. ru/recipes/konservirovanie/lecho - iz - bolgarskogo - perca - i-pomidorov - na - zimu. html. Перец сейчас стоит очень дорого, а банки лечо мне хватило на 3 пиццы.
3. Застелить противень пергаментом или просто смазать маслом. Тесто сначала приплюснуть лепёшкой, а затем руками растянуть. Можно конечно и скалкой раскатывать, но мне руками нравится пиццу растягивать. Ещё бы научиться на пальце крутить))) Тесто смазать оливковым маслом, а затем томатным соусом. Здесь я тоже воспользовалась ароматным соусом из лечо, смешав его с томатной пастой.
4. Нарезать ломтиками колбасу, разложить её на тесто вместе с перцем. Сверху распределить лук.
5. Посыпать пиццу орегано и натёртым сыром.
6. В пиццы, которые я сделала меньше я добавила ещё маринованные грибы и сухой базилик.
7. Также посыпала сыром.
8. Каждую пиццу запекать 15 минут при 200 градусах. Очень вкусно! Приятного аппетита!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пиццы на кефирном тесте

 

готовила пиццу на кефирном тесте много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта