Простой рецепт десерта из яблок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порцийяблоко 1 кгмука пшеничная 100 гмасло сливочное 50 гсахар 30 гпудра сахарная 30 гяйца 4 шт.молоко 100 гмасло топлёное 200 гсоль по вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления теста растопленное сливочное масло смешать со взбитыми яичными желтками, добавить небольшое количество молока, всыпать просеянную через сито муку, сахар, все посолить, перемешать и разбавить оставшимся молоком. В полученную массу добавить взбитые в крепкую пену яичные белки и все вновь перемешать.Яблоки промыть проточной водой, очистить от кожицы, удалить сердцевину и семена, нарезать кружками толщиной не более 0,5 см, разложить их на плоском блюде, пересыпать сахаром и оставить на несколько минут.После того каждый кружок яблока наколоть на вилку, обмакнуть в приготовленное тесто и обжарить в раскаленном топленом масле до образования румяной корочки.Готовые яблоки переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
