Икра из чечевицы

Простой рецепт икры из чечевицы вегетарианской кухни. Пошаговый рецепт вегетарианской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на восемь порций

• 100-150 г чечевицы Орегано от Мистраль
• 1 средняя морковь
• 100-200 г цветной капусты
• 3 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. порошка красного перца
• карри (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Подготовить все ингредиенты. Ключевой - чечевица Орегано от «Мистраль».
2. Помыть, почистить, мелко порезать или натереть морковь.
3. Приготовить чечевицу Орегано в соответствии с инструкцией на упаковке (промыть, залить водой 1:2, довести до кипения, убавить и варить 10-15 минут). Слить чечевичный отвар в чашку.
4. Все сложить в одну глубокую миску, добавить томатную пасту, лимонный сок, перемешать (при необходимости вливать чечевичный отвар для достижения нужной консистенции. Добавить цветную капусту. Перемешать. Добавить соль, специи.
5. Получившуюся массу взбить в миксере.
6. Очень вкусно намазывать на хлебцы из бородинского хлеба. Икра прекрасно подойдет для завтрака: растительный белок в составе чечевицы и углеводы хлебцов насытят и зарядят энергией без ощущения тяжести в желудке.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению икры из чечевицы получилась