Маргилан – маленький городок в Ферганской долине, некогда великая столица и важный узел Шелкового пути. Славится он своими шелками и хлопковыми...
Баранина, рис, лук, морковь, чеснок, специи – что напоминает этот ряд продуктов? Конечно, плов. Но не о плове речь, а о порционном приготовлении...
Очень простой рецепт теста «Монастырского» узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит...
Это блюдо – узбекский аналог Scotch Broth. Сытное, энергетическое, невероятно вкусное. С таким кушаньем не страшны ни мороз, ни сырость и тяжкий...
Много лет назад такое блюдо можно было попробовать в частном секторе в Самарканде, куда ходили обедать работники Самаркандского авиаотряда. В...
Патир - это узбекская лепешка, которая считается традиционным блюдом этой кухне. Делается она по размеру суповой тарелки с углубление посередине и...
Простой рецепт шелпека узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 120...
Хочу познакомить вас с наиболее простым тестом на манты. Такое тесто вы приготовите, потратив минимум ингредиентов и усилий. Тесто отлично...
Простой рецепт машхурды узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за до 2 часов. Содержит всего 202...
Традиционное узбекское блюдо, название которого переводится как Каша из маша. Существуют некоторые вариации приготовления машкичири, но в основе —...
Есть в узбекской кухне блюдо под названием бехили жаркоп. Бехи – айва, жаркоп – жаркое. Айва с мясом, что жареная, что тушеная, что печеная, что...
«Бехи» – по узбекски означает «айва». Великий Авиценна почитал ее как лекарство от герпеса, бронхита и почечных болезней, рекомендовал в тех...
Сочетание баранины и томатов, безусловно, одно из лучших. Сок свежих помидоров не убивает яркий вкус баранины и в то же время значительно смягчает...
Несложный рецепт макарона шурва узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 95...
Простой рецепт торта «Медового» узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 228...
Непростой рецепт учпочмака узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 115...
Это особый суп с характерной кислинкой. И кислинка эта от того, что в суп добавляют алычу. Алыча – это мелкая, очень кислая горная слива. Она же...
Простой рецепт фаршированных помидоров узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 26...
Кабоб, казан-кабоб — известное блюдо узбекской кухни. В идеале его готовят в казане на открытом огне. Это блюдо собирает за столом большую семью,...
Простой рецепт нохат-шурвы узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 283...
Имена участников (разделяйте запятой).